Vous aimez la cuisine française ? Sinon, cela signifie que vous n'avez pas essayé la tartiflette. Ce nom inhabituel cache une cocotte de pommes de terre avec du fromage et du jambon.
Il est nécessaire
- - pommes de terre - 800 g;
- - oignon - 1 pièce;
- - bacon ou jambon - 100 g;
- - Fromage hollandais - 250 g;
- - crème avec une teneur en matière grasse de 22% - 140 ml;
- - beurre;
- - sel;
- - poivre.
Instructions
Étape 1
La première chose à faire est de laver les pommes de terre et de les éplucher. Une fois cela fait, il doit être coupé en tranches épaisses. Versez ensuite de l'eau dans une casserole, salez et portez à ébullition. Une fois que l'eau bout, plongez-y les pommes de terre tranchées et laissez cuire 10 minutes.
Étape 2
Ensuite, faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon finement haché pendant 5 minutes. Pendant que les oignons cuisent, coupez le jambon ou le bacon en petits morceaux. Versez ensuite le tout dans la poêle et laissez cuire encore 5 minutes.
Étape 3
Ce plat doit être disposé en couches. Mettez d'abord la moitié de toutes les pommes de terre bouillies, puis disposez les oignons frits et le bacon, puis le fromage coupé en cubes. Assaisonner de poivre et de sel. Faites les couches suivantes exactement dans le même ordre. Versez la crème sur le plat et faites-la cuire dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 10-12 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'elle ait une couleur dorée. Le tartiflet est prêt !
