Cette recette de muffins est américaine, car la levure chimique est utilisée pour préparer la pâte, contrairement à la recette anglaise, où l'on utilise de la levure. Les muffins sont salés, farcis de fromage, poulet, jambon. Ce sont les meilleurs pour le petit déjeuner ou le déjeuner. Et si vous utilisez du chocolat, des baies, des fruits, du caramel pour la garniture, vous obtiendrez un excellent dessert. Vous devez faire cuire des muffins dans des moules en papier spéciaux. Tout dépend de votre imagination. Essayez ces pâtisseries simples mais délicieuses.
Il est nécessaire
- - 2 tasses de farine;
- 1/2 tasse de cassonade
- 3/4 tasse de sucre ordinaire
- - 1 cuillère à café de gingembre moulu;
- - 1 verre de crème sure;
- - 1/2 tasse d'huile végétale;
- - 2 oeufs;
- - 1 cuillère à soupe de miel;
- - 2 poires;
- - 2 cuillères à café de levure.
Instructions
Étape 1
Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre (les deux types), la levure chimique, le gingembre moulu. Dans un autre récipient, mélanger la crème sure, le beurre, les œufs.
Étape 2
Eplucher les poires, les couper en petits cubes.
Étape 3
Reliez la masse du premier conteneur à la masse du second. Bien mélanger le tout. Ajouter les poires.
Étape 4
Insérez des moules à muffins en papier dans un plat de cuisson spécial. Les moules n'ont pas besoin d'être remplis complètement.
Étape 5
Préchauffer le four à 200°C, enfourner les muffins pendant 25 minutes.
