La conception du caillé ressemble à la race de chien dalmate. Il s'avère léger, délicat et savoureux. Avec un tel gâteau, vous surprendrez et ravirez sans aucun doute votre foyer et vos invités.
Il est nécessaire
- - 1 cuillère à café huile végétale
- - 2 sachets de sucre vanillé
- - une pincée de sel
- - 3 cuillères à soupe. l. amidon
- - 1 cuillère à soupe. l. farine
- - 700 g de fromage cottage
- - 150 g de sucre semoule
- - 100 g de chocolat blanc
- - 3 oeufs
- - 75g de beurre
- - 50g de chocolat noir
Instructions
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes. Utilisez une cuillère à café pour étaler les différentes formes de gouttes de chocolat sur le parchemin. Placer au congélateur.
Étape 2
Divisez les œufs en blancs et jaunes. Broyer les jaunes avec le sucre semoule, le sel, le sucre vanillé et le beurre blanc. Fouettez les blancs. Ajouter l'amidon et le fromage cottage, remuer. Ajouter les blancs d'œufs battus à la masse de caillé et remuer.
Étape 3
Prendre 1 cuillère à soupe. masse de caillé, ajouter 1 c. farine et 1 cuillère à soupe. chocolat noir fondu, remuer jusqu'à consistance lisse. Rouler des boules de différents diamètres.
Étape 4
Mettez la masse de caillé dans un plat recouvert de papier sulfurisé, étalez les boules de chocolat sur la masse. Plongez-les à différentes profondeurs avec une brochette. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 1-1,10 heures. Retirer du four, laisser refroidir et laisser reposer 6 à 8 heures.
Étape 5
Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes et ajouter l'huile. Appliquer le chocolat blanc en plusieurs couches sur le caillé et réfrigérer pour congeler un peu.
Étape 6
Transférer le caillé sur une feuille de parchemin propre et étaler les quartiers de chocolat sur toute la surface. Réfrigérer pendant 6 à 8 heures.
