Le riz noir a une couleur foncée caractéristique. Ce type de riz n'est pas transformé, ni poli. Grâce à cela, le riz conserve toutes les propriétés bénéfiques.
Il est nécessaire
- - 300 g de riz noir;
- - 1 verre de lait de coco;
- - du sucre;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord faire bouillir le riz. Contrairement au riz blanc ordinaire, le riz noir ne fait pas de grumeaux. C'est le côté positif de sa préparation. Cependant, le riz noir prend un peu plus de temps à cuire. Il doit rester dans l'eau bouillante salée pendant environ 40 minutes.
Étape 2
Après cuisson, le riz doit être refroidi. Pour ce faire, placez-le au réfrigérateur pendant une heure. Au préalable, vous pouvez arroser légèrement le riz d'huile de tournesol. Mais n'en faites pas trop.
Étape 3
Une fois le riz refroidi, verser sur le lait de coco légèrement réchauffé. N'oubliez pas que le lait de coco et l'eau de coco sont deux choses différentes. Le premier est fabriqué artificiellement.
Étape 4
Vous pouvez ajouter divers fruits au mélange obtenu: morceaux de pommes, bananes, kiwi. Vous pouvez ajouter du sucre ou du sel au goût. Le plat est accompagné de jus de fruits, de préférence d'agrumes.
