Voulez-vous cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel? Ensuite, je vous suggère de faire un cookie à la lavande écossais. Cette délicatesse vous étonnera sûrement par son goût et son arôme originaux.
Il est nécessaire
- - beurre - 230 g;
- - farine - 400 g;
- - sucre glace - 100 g;
- - extrait de vanille - 1 cuillère à café;
- - miel - 2 cuillères à soupe;
- - lavande séchée - 1-2 cuillères à soupe;
- - sucre - 2-3 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Sortez le beurre du réfrigérateur. Il doit reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'il ramollisse.
Étape 2
Ajouter le sucre en poudre au beurre fondu. Transférer le mélange obtenu dans un récipient en verre. Battez-le jusqu'à ce qu'il se transforme en une masse moelleuse et moelleuse. Ajoutez-y ensuite l'extrait de vanille, la lavande séchée et le miel. Il est préférable d'utiliser du miel liquide pour ce biscuit. Mélanger le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Farine de blé, en passant plusieurs fois au tamis, ajouter au mélange principal. Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une masse de consistance homogène. Ainsi, vous aurez une pâte pour les futurs biscuits écossais. En le divisant en 2 parties égales, formez chacune sous la forme d'un bloc et enveloppez de film alimentaire. En l'état, placez la pâte au froid pendant environ 60 minutes.
Étape 4
Au bout d'une heure, sortez la pâte du réfrigérateur et enlevez le film alimentaire. Rouler les cubes congelés de tous côtés dans du sucre cristallisé, puis les couper en petits morceaux dont l'épaisseur est de 5 millimètres.
Étape 5
Mettez du papier sulfurisé, c'est-à-dire du papier sulfurisé, dans un plat allant au four et placez-y les morceaux coupés dans la pâte de manière à ce qu'il y ait une petite distance entre eux.
Étape 6
Au four, après l'avoir chauffé à une température de 150 degrés, envoyez des cercles de pâte à cuire jusqu'à cuisson complète. Laissez-vous guider par votre four. Refroidissez les produits de boulangerie finis, puis servez. Vos cookies écossais à la lavande sont terminés !
