Si vous aimez les plats simples qui cuisent rapidement, alors un poulet appétissant avec des légumes est une telle option. Vous n'aurez pas besoin de vous tenir devant la cuisinière, car le four fera tout pour vous. De plus, ce plat peut venir à la rescousse lorsque vous devez nourrir des invités inattendus.
Il est nécessaire
- - Viande de poulet (cuisses ou pilons) - 700 g;
- - Pommes de terre - 1 kg;
- - Oignons rouges - 2 pièces;
- - Poivron charnu (jaune ou vert) - 1 pc.;
- - Poivre noir moulu - 1 c.
- - Poivre rouge moulu (ou un mélange de poivrons) - 1 c.
- - Sel - 1 cuillère à soupe. je.;
- - Curcuma - 1 cuillère à café;
- - Huile végétale - 40 ml;
- - Verts (aneth ou persil);
- - Plaque de cuisson ou plat allant au four.
Instructions
Étape 1
Rincez les cuisses de poulet (pilons) sous l'eau courante et séchez-les avec du papier absorbant. Épluchez les pommes de terre et les oignons rouges, et retirez la tige et les graines du poivron.
Étape 2
Ensuite, coupez les pommes de terre en 6 à 8 cercles (morceaux) et hachez les poivrons et les oignons en gros morceaux. Mettez ensuite tous les ingrédients préparés dans un grand bol.
Étape 3
Dans un petit bol, mélanger le sel, le curcuma et les poivrons noir et rouge. Versez le mélange obtenu dans un bol avec du poulet et des légumes, ajoutez de l'huile végétale et mélangez bien le tout.
Étape 4
Allumez le four et réglez la température à 220 degrés. Pendant ce temps, tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Si vous avez une forme, lubrifiez-la avec de l'huile. Transférer le poulet et les légumes en les répartissant uniformément sur toutes les surfaces.
Étape 5
Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Divisez le plat fini en portions, saupoudrez d'herbes hachées et servez avec une salade de légumes frais ou des cornichons.
