La salade de fruits de mer est une excellente option pour une table de fête, un dîner romantique. Pour tous les jours, un apéritif de fruits de mer convient également tout à fait, l'essentiel est de connaître une recette simple et délicieuse.
Si vous voulez surprendre vos invités ou votre famille avec un plat délicieux, préparez une salade de fruits de mer. Si vous ne savez pas comment préparer correctement un apéritif vocal, les recettes ci-dessous vous aideront à créer un délicieux chef-d'œuvre culinaire.
Salade de fruits de mer, recette numéro 1
La salade de fruits de mer, dont la recette va maintenant être envisagée, plaît par sa simplicité. Pour créer un plat, vous avez besoin d'un minimum de produits, mais en même temps, la salade se révélera tout simplement incroyable: savoureuse et juteuse. Pour cuisiner, prenez:
- 500 g de fruits de mer. Il est préférable de choisir un cocktail de fruits de mer, bien que vous puissiez obtenir les créatures marines que vous préférez;
- 1 poivron rouge ou jaune. Vous pouvez ajouter ½ de chacun de poivrons de couleurs différentes pour que la salade de fruits de mer ait l'air plus lumineuse et plus festive;
- 500 g de champignons;
- Un bouquet d'oignons verts;
- Mayonnaise au goût;
- Sel et épices en option.
Une délicieuse salade de fruits de mer est préparée selon le schéma suivant:
- Faire bouillir un cocktail de fruits de mer dans de l'eau salée. Le temps de cuisson du produit est de 3 à 5 minutes. De plus, lisez les informations de cuisson sur l'emballage, parfois les fabricants recommandent des temps de cuisson plus longs pour les fruits de mer.
- Si vous avez acheté des champignons frais, lavez-les et faites-les bouillir. Refroidissez les champignons finis, coupés en 2 à 4 morceaux, selon la taille. Si vous avez acheté des champignons en conserve, il suffit d'en drainer l'eau et, si nécessaire, de les couper.
- Lavez le poivron, retirez le pédoncule, nettoyez les graines. Couper le légume en petits cubes.
- Laver les oignons verts, les hacher le plus petit possible.
- Mélanger les aliments préparés dans un bol profond, ajouter la mayonnaise, remuer.
- Goûtez la salade de fruits de mer avant de servir et ajoutez du sel au plat si nécessaire.
Il convient de noter que certaines femmes au foyer ajoutent des champignons non bouillis mais frits à la salade. Vous pouvez également le faire, mais gardez à l'esprit que les champignons frits noieront le goût des fruits de mer.
Salade de fruits de mer, recette numéro 2
Si vous voulez cuisiner non seulement une délicieuse, mais aussi une copieuse salade de fruits de mer, faites attention à la recette qui sera présentée ci-dessous. Ce plat est parfait pour une table de fête et ne prend pas beaucoup de temps à préparer.
Pour la salade de fruits de mer, il vous faut:
- 1 boîte de fruits de mer en conserve (environ 250 g);
- Riz à grains longs - ¾ verre;
- 3 œufs de poule;
- 1 concombre frais;
- Olives dénoyautées - 12 pcs.;
- 1 bouquet de légumes verts (persil, aneth, etc.);
- Vinaigre de Vin (Blanc) - 1 cuillère à café
- 3 cuillères à soupe. l. huile végétale (il est recommandé de prendre de l'huile d'olive);
- Sel (facultatif.
Étapes de préparation de la salade de fruits de mer:
- Faire bouillir le riz dans de l'eau bouillante salée. Voir le temps de cuisson des céréales sur l'emballage, cet indicateur peut différer d'un fabricant à l'autre.
- Faites bouillir les œufs durs, laissez refroidir, retirez la coquille, râpez les œufs sur une râpe grossière.
- Couper les olives en rondelles.
- Lavez le concombre, retirez les parties non comestibles, coupez-le en petits cubes.
- Lavez les légumes verts, laissez-les sécher un peu, hachez-les le plus petit possible.
- Égoutter la marinade des fruits de mer, laisser égoutter l'excès de liquide.
- Mélangez les ingrédients préparés, assaisonnez la salade de fruits de mer avec de l'huile végétale et du vinaigre, remuez le plat.
- Servir la salade et décorer selon vos envies.
La salade de fruits de mer, dont la recette est décrite ci-dessus, peut être assaisonnée non pas avec de l'huile végétale et du vinaigre, mais avec de la mayonnaise. C'est une question de goût. Vous pouvez essayer les deux versions du plat et décider quelle vinaigrette vous préférez.
Préparez vos invités et une délicieuse salade de fruits de mer maison et décidez vous-même de la recette à utiliser. Bon appétit!
