Les muffins au miel sont de délicieuses pâtisseries très fondantes qui ne laisseront personne indifférent. Ils sont faciles à préparer, mais se mangent assez rapidement !
Il est nécessaire
- - beurre 100g
- - 2 oeufs
- - 1 cuillère à soupe de sucre
- - 2 cuillères de miel
- - 250g de farine
- - 50 ml de lait
- - levure chimique
- - 80g d'amandes
- Pour le sirop:
- - 300 g de miel
- - 3 cuillères à soupe de jus de citron
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés. Enduire les moules à muffins d'huile végétale et de farine.
Étape 2
Hachez les noix. Faire fondre le beurre et mélanger avec les œufs, le lait, le sucre et le miel.
Étape 3
Tamiser la farine et y ajouter la levure chimique. Pétrir la pâte. Il doit être lisse et non collant à vos mains. Incorporez ensuite les noix et placez-les dans les moules.
Étape 4
Cuire au four environ 30 minutes. L'état de préparation peut être vérifié avec une brochette en bois.
Étape 5
Prenez le miel et le jus de citron, mélangez-les et mettez à feu doux. Porter le mélange à ébullition et cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que le sirop épaississe.
Étape 6
Retirer le muffin du moule et verser sur le sirop de miel.
