Les femmes au foyer se demandent jour après jour ce qui est si délicieux de cuisiner pour le dîner pour ne pas y passer toute la soirée. Beaucoup de gens aiment les pommes de terre dans notre pays. Pourquoi ne pas en profiter ? Une option pour un dîner rapide est les pommes de terre crémeuses aux champignons. Il ne vous faudra pas plus d'une heure de votre temps pour préparer le plat.
Il est nécessaire
- - pommes de terre - 1200 g;
- - champignons (tous, par exemple pleurotes ou champignons) - 400 g;
- - crème avec une teneur en matière grasse de 20% - 300 ml;
- - ail - 4 gousses;
- - persil - 1 bouquet;
- - huile de tournesol pour la friture - 5 c. je.;
- - poivre noir moulu;
- - sel;
- - casseroles - 2 pièces;
- - plat de cuisson.
Instructions
Étape 1
Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en fines rondelles. Couper les champignons en tranches. Retirez la cosse de l'ail et écrasez-le dans un presse-ail ou hachez-le finement.
Étape 2
Versez 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol dans une poêle à parois épaisses et faites bien chauffer. Ajoutez les pommes de terre hachées, ajoutez quelques pincées de poivre noir moulu, salez et remuez pour enrober chaque cercle de pommes de terre d'huile. Continuer à frire en remuant de temps en temps.
Étape 3
Pendant que les pommes de terre brunissent, placez la deuxième poêle sur le dessus avec 1 cuillère à soupe d'huile. Ajouter les champignons hachés et le sel. Cuire environ 10 minutes. Pendant ce temps, ils devront être mélangés plusieurs fois.
Étape 4
Lorsque les pommes de terre sont féculentes et collantes, ajoutez l'ail haché et versez la crème pour qu'elles recouvrent complètement le contenu de la casserole. Réduire la température à moyen et laisser mijoter 5 minutes jusqu'à ce que la crème épaississe.
Étape 5
Rincez le persil sous l'eau courante et hachez-le finement. À ce stade, les champignons et les pommes de terre sont déjà suffisamment frits, alors retirez les deux casseroles de la cuisinière et allumez le four en réglant la température à 200 degrés.
Étape 6
Mettez les pommes de terre crémeuses, les champignons dans un plat allant au four, saupoudrez de persil et envoyez au four préchauffé. Cuire le plat jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites pendant environ une demi-heure.
