La salade de concombre peut sembler trop simple pour beaucoup. Mais il existe de nombreuses options pour les salades de concombre, chaque jour vous pouvez expérimenter, créer de nouvelles saveurs, habiller la même salade avec différentes vinaigrettes. Le plus souvent, la mayonnaise et l'huile végétale sont utilisées comme vinaigrette, mais la salade de concombre se révélera plus délicieuse avec une sauce à la crème sure.
Il est nécessaire
- - 6 concombres;
- - 1 oignon rouge;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères de crème sure;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à l'aneth;
- - 1 cuillère à café de sucre;
- - vinaigre balsamique;
- - poivre noir;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Rincez les concombres, épluchez-les, coupez-les en fines tranches.
Étape 2
Épluchez également l'oignon, coupez-le en demi-rondelles.
Étape 3
Transférer l'oignon et le concombre dans un bol en couches, saupoudrer chaque couche de sel. Réfrigérer pendant 2 heures.
Étape 4
Dans un petit récipient, mélanger la crème sure, le sucre, l'aneth haché et le poivre moulu. Versez une petite quantité de vinaigre, remuez. La garniture est prête.
Étape 5
Retirer les légumes, presser l'excès de jus, transférer dans un plat profond et propre.
Étape 6
Verser la sauce à la crème sure dans la salade, mélanger. Remettez la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis servez aussitôt.
