Un gâteau tout à fait unique qui surprendra tout le monde ! Les tartes aux champignons sont étonnamment variées dans leur recette et leur méthode de cuisson. La tarte aux champignons peut être servie en apéritif sur une table de fête ou cuite au petit-déjeuner avec du thé pour ravir votre ménage. Ces tartes sont servies aussi bien chaudes que froides.
Il est nécessaire
- - 100 grammes Farine de sarrasin
- - 100 grammes farine de blé
- - 3 oeufs
- - 4 cuillères à soupe huile d'olive
- - 1 cuillère à café sel
- - 300-350 gr. champignons
- - 250 gr. oignons
- - 300 gr. fromage cottage fait maison
- - 150 gr. fromage à pâte dure
- - sel, poivre noir au goût
- - aneth, persil
- - 3 cuillères à soupe. chapelure
Instructions
Étape 1
Ajouter la farine de blé et de sarrasin dans un bol, mélanger. Ajoutez du sel, deux œufs battus et 3 cuillères à soupe à la farine. huiles. Mélangez le tout avec des mains propres jusqu'à ce qu'un mélange humide semblable à une miette se forme. Si la pâte s'avère trop sèche, ajoutez 1 c. eau froide.
Étape 2
Rouler la masse friable en boule, couvrir de film alimentaire et réserver 1 heure au chaud.
Étape 3
Ensuite, nous faisons le remplissage. Coupez l'oignon en rondelles, coupez les champignons en tranches moyennes et faites-les revenir dans 1 cuillère à soupe. huile d'olive. Laissez l'oignon et les champignons refroidir un peu, et ajoutez du fromage cottage, un œuf et du fromage râpé sur une râpe grossière. Ajoutez ensuite du sel, du poivre et des herbes finement hachées à la garniture.
Étape 4
Graisser légèrement le moule à cake avec de la margarine. Étaler délicatement la pâte finie sur le fond et saupoudrer de chapelure. Étaler la garniture uniformément sur la pâte.
Étape 5
Préchauffer le four à 180 degrés et cuire la tarte pendant environ 1 heure.
