La salade chinoise ajoutera non seulement du piquant à n'importe quel plat d'accompagnement, mais peut à juste titre être utilisée comme plat indépendant. De plus, il est très sain et faible en calories.
Il est nécessaire
- - poivrons doux de taille moyenne;
- - oignon moyen (doux);
- - 3 gousses d'ail;
- - 200 g de chou;
- - 1 betterave moyenne;
- - 1 grosse carotte;
- - 5 g de sucre;
- - 8 g de vinaigre de cidre de pomme;
- - sauce soja classique;
- - 250 g de bœuf;
- - assaisonnements (poivron rouge, sel, assaisonnements);
- - les verts;
- - huile de sésame.
Instructions
Étape 1
Rincez le bœuf, faites-le bouillir et épluchez-le des films, le cas échéant. Refroidir et couper en petites lanières.
Étape 2
Rincez le poivre bulgare, coupé en fines lamelles. Lavez les carottes et les betteraves, épluchez-les et râpez-les sur la râpe la plus grossière. Prenez la quantité requise de chou et hachez-le le plus finement possible. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles, faites-le sauter dans une poêle et à la fin ajoutez-y la gousse d'ail hachée.
Étape 3
Ensuite, tous les ingrédients doivent être placés dans un bol profond, mélangés, y ajouter le reste de l'ail haché, puis ne pas remuer. Après tout cela, mettez des oignons bouillants dans de l'huile avec tous les produits - pour que tous les légumes et la viande soient saturés de l'arôme de l'ail, après 2 minutes, mélangez les ingrédients.
Étape 4
Assaisonnez la salade avec du sucre, du vinaigre, de la sauce soja (au goût), de l'huile de sésame, toutes les épices ci-dessus et des herbes hachées, mélangez, servez ou envoyez au réfrigérateur.
