Les brochettes de poulet au four sont un plat très savoureux et simple. C'est idéal pour un dîner léger. A la maison, vous pouvez obtenir un plat très correct, aussi proche que possible d'un kebab cuit dans la nature. Pour que le filet de poulet soit juteux, la viande est préalablement trempée dans la marinade.
Il est nécessaire
- Pour les grillades:
- Filet de poulet - 500-600 g
- Poivron rouge - 1 pc.
- Courgettes - 1 pièce
- Oignons rouges - 1 pc.
- Sauce au yaourt - Pour servir
- Quartiers de citron - pour servir
- Verts - pour servir
- Pour la marinade:
- Vinaigre balsamique - 3 cuillères à soupe l.
- Sauce soja - 2 cuillères à soupe l.
- Moutarde - 1 cuillère à soupe l.
- Origan - 2 cuillères à café
- Miel - 1 cuillère à soupe. l.
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe l.
- Ail - 2 gousses
Instructions
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de la marinade,.
Étape 2
Couper le filet de poulet en petits morceaux égaux, laisser mariner pendant une heure. Vous pouvez faire mariner la viande de poulet le matin ou la veille au soir. Ainsi, le plat fini se révélera plus juteux et vous pourrez immédiatement commencer à cuisiner des brochettes.
Étape 3
Prenez des brochettes et enfilez-y des morceaux de poulet, ainsi que de l'oignon et du poivron rouge coupés en rondelles. Si vous n'avez pas de brochettes, vous pouvez simplement placer tous les ingrédients dans un plat allant au four.
Étape 4
Cuire au four à 190°C pendant 25-30 minutes jusqu'à cuisson complète.
Étape 5
Servir le plat préparé avec des herbes, des quartiers de citron et une sauce au yaourt.
