La pomme est le fruit le plus souvent ajouté à divers produits de boulangerie. Il ne faut pas oublier la délicieuse charlotte aux pommes ! Les gâteaux aux pommes sont donc très savoureux. Il est conseillé d'ajouter des baies à ces gâteaux - des mûres aux myrtilles, afin d'obtenir un dessert vraiment festif. Vous aurez également besoin de babeurre - crème écrémée pour faire ces gâteaux.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - 320 g de sucre de canne;
- - 250 g de farine avec levure chimique;
- - 160 ml de babeurre;
- - 150 g chacun de beurre, mûres, myrtilles;
- - 2 pommes;
- - 2 oeufs;
- - sucre glace, vanilline.
Instructions
Étape 1
Mettez le four à préchauffer à 180 degrés. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, étaler du papier sulfurisé.
Étape 2
Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère, incorporer les œufs sans cesser de fouetter. Ajouter la farine, ajouter le babeurre, fouetter à nouveau. Ajouter la vanille.
Étape 3
Mettre une partie du mélange en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie.
Étape 4
Eplucher les pommes, les couper en quartiers, puis les couper en fines tranches. Placez-les sur la pâte en une couche uniforme. Couvrir les pommes avec le reste de pâte, mettre une couche de baies.
Étape 5
Mettre la plaque à pâtisserie au four et cuire 40 minutes sur la grille du milieu.
Étape 6
Refroidissez le produit sans le retirer de la plaque de cuisson. Ensuite, transférez-le, saupoudrez de sucre en poudre, coupez-le en portions.
