Le plat principal de la table est le plus souvent un plat de viande chaud. Quelqu'un préfère les canards, quelqu'un les cochons et quelqu'un - les poulets.
Il est nécessaire
- • poulet - carcasse;
- • tomate - 2 pièces;
- • arc - 1 tête;
- • crème sure - 200 g;
- • vin blanc - 0,5 cuillère à soupe;
- • farine de blé - 1 c. je.;
- • beurre - 1 c. je;
- • sel, poivre - au goût.
Instructions
Étape 1
Sauce: pour préparer la sauce, faire sauter la farine sans huile en évitant la décoloration. Ajoutez ensuite la crème sure à la farine. Porter la sauce à ébullition et ajouter du sel et du poivre.
Étape 2
Couper le poulet en petits morceaux et saler. Émincer finement l'oignon.
Étape 3
Versez de l'eau bouillante sur les tomates et laissez reposer 10 minutes. Égoutter l'eau, éplucher les tomates et les couper en cubes.
Étape 4
Mettez le beurre, les morceaux de poulet préparés dans une poêle préchauffée, saupoudrez d'oignons et faites frire.
Étape 5
Lorsque l'oignon est doré, versez le vin blanc, ajoutez les tomates concassées, couvrez et laissez mijoter jusqu'à tendreté.
Étape 6
Mettez les morceaux de poulet finis sur un plat et versez sur la sauce. Décorez avec des herbes.
