L'association cerise et coquelicot est très intéressante. Nous vous suggérons de préparer de délicieux cannellonis avec une sauce crémeuse, en plus de la gâterie, vous pouvez verser du chocolat fondu sur le dessus. Les cannellonis sont de grosses pâtes roulées. Il est très pratique de les remplir de garniture au pavot et aux cerises.
Il est nécessaire
- - 1 paquet de cannellonis;
- - 700 ml de crème 20% MG;
- - 300 g de cerises;
- - 170 g de pavot;
- - 50 g de chocolat noir;
- - 2 verres d'eau;
- - 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre de canne;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de fécule de maïs.
Instructions
Étape 1
Verser de l'eau bouillante sur les graines de pavot, cuire 30 minutes. Égoutter l'eau qui n'a pas été absorbée par le pavot. Écrasez les graines de pavot dans un mixeur avec 3 cuillères à soupe de sucre de canne.
Étape 2
Si vous avez des cerises surgelées, décongelez-les au préalable, jetez-les dans une passoire pour que l'excès de jus s'empile. Ajouter les cerises préparées aux graines de pavot. Les cerises fraîches ont juste besoin d'être lavées et dénoyautées.
Étape 3
Verser la fécule sur les graines de pavot et les cerises, mélanger.
Étape 4
Prenez les tubes de cannelloni, remplissez-les du mélange coquelicot-cerise, pliez-les dans un plat allant au four.
Étape 5
À partir de la quantité de crème spécifiée, prélever 2 cuillères à soupe et laisser préparer le glaçage. Mélangez le reste de crème avec 2 cuillères à soupe de sucre, versez le mélange dans les pailles remplies. Couvrir de papier d'aluminium sur le dessus, cuire au four 25 minutes à 190 degrés. Retirez ensuite le papier d'aluminium, faites cuire encore 10 minutes.
Étape 6
Faites chauffer le reste de la crème presque à ébullition, ajoutez le chocolat haché, après 2-3 minutes, mélangez bien jusqu'à consistance lisse. Versez les cannellonis prêts à l'emploi fourrés au pavot et aux cerises avec un glaçage au chocolat. Cette friandise peut également être consommée froide.
