Il existe de nombreuses variantes de cette "charlotte autrichienne", celle-ci n'est pas tout à fait habituelle: avec du riz au lait à la place du pain blanc. Essayez-le !
Il est nécessaire
- Pour 2 portions:
- - 60 g de beurre ramolli;
- - 60 g de sucre;
- - 1 oeuf;
- - 250 g de fromage cottage allégé;
- - 125 g de riz au lait cuit;
- - 125 ml de lait;
- - 1 cuillère à café jus de citron et 0,25 zeste de citron;
- - 175 g de cerises fraîches;
- - du sucre glace pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés. Graisser 2 moules en céramique avec de l'huile.
Étape 2
Battre le beurre ramolli avec le sucre, ajouter l'oeuf. Ajoutez ensuite le riz, le lait, le zeste de citron et une cuillère à café de jus de citron. À la toute fin, ajoutez la cerise.
Étape 3
Nous cuisons dans un four préchauffé pendant 40 à 50 minutes. Si vous le faites sous une grande forme, alors 60 minutes. Saupoudrer de sucre glace encore chaud. Profitez de votre thé !
