S'il vous reste des jaunes de meringue, cette tarte est un excellent moyen de les éliminer !
Il est nécessaire
- Pour une forme ronde 26 cm:
- 5 jaunes;
- 125 g de sucre;
- 125 g d'huile d'olive;
- 400 g de lait concentré bouilli;
- 225 g de farine;
- 1,25 cuillère à café levure chimique;
- 180 g de vos noix préférées.
Instructions
Étape 1
A l'aide d'un mixeur, battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le lait concentré et l'huile végétale. Bien battre jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Tamiser la farine avec la levure et mélanger avec les ingrédients liquides. Pétrir jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Préchauffer le four à 180 degrés. Broyer les noix en miettes moyennes et les ajouter à la pâte. Nous recouvrons le formulaire de parchemin et y mettons la pâte. Nous l'envoyons au four pendant 40-50 minutes. Le cure-dent sortira sec du gâteau fini ! Laisser refroidir, couper et servir avec une tasse de thé chaud. Bon appétit!
