Les crevettes sont une source de vitamines et de minéraux. Ils contiennent de l'iode, du potassium, du calcium, du zinc, du soufre. Ces substances organisent le bon fonctionnement de tout l'organisme, améliorent l'état des cheveux, de la peau, des ongles. Les personnes qui mangent régulièrement des crevettes souffrent moins de maladies vasculaires, d'allergies, tombent moins malades et ont un système immunitaire fort. Les crevettes aident à garder les cellules jeunes en formant de nouveaux tissus et cellules. Les amateurs de crevettes connaissent de nombreuses recettes avec ces fruits de mer non seulement sains, mais aussi très savoureux.
Il est nécessaire
-
- 500 g de crevettes décortiquées
- 1 avocat
- 1 citron vert
- 1 concombre
- branche de menthe
- 2 brins de thym
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 poivron
- sel
- noir fraîchement moulu et piment de la Jamaïque
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les crevettes dans un bouillon d'épices pendant 7 minutes, retirer la carapace.
Étape 2
Lavez l'avocat, coupez-le en deux et retirez le noyau. Coupez la pulpe en fines tranches et versez dessus avec du jus de citron vert ou de citron vert pour ne pas noircir.
Étape 3
Lavez et coupez le concombre en lanières. Répétez la même procédure avec les poivrons, après avoir retiré les graines du noyau.
Étape 4
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et verser sur le jus de citron vert.
Étape 5
Mettez les herbes dans un récipient, versez l'huile, ajoutez du sel et un mélange de noir et de piment au goût. Écraser tout le contenu avec un poussoir. Verser la vinaigrette dans la salade.
