Une merveilleuse recette de pâtisseries fondantes pour une soirée d'été. Ces muffins se dégustent le midi, ils agrémenteront également votre goûter familial. Il est facile de les préparer - vous ne passerez pas plus de quarante minutes à cuisiner.
Il est nécessaire
- Pour vingt petits muffins:
- - 150 g de sucre;
- - 120 ml de lait;
- - 100g de farine;
- - 50 g d'huile;
- - 3 sachets de thé vert (mieux que le jasmin);
- - 1 oeuf;
- - 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
- - 1/4 cuillère à café de sel.
Instructions
Étape 1
Faites chauffer le lait. Dans un bol profond, infuser trois sachets de thé au jasmin avec. Ensuite, mélangez tous les ingrédients secs ensemble - farine, sel, levure chimique.
Étape 2
Incorporer le beurre ramolli avec le sucre, l'extrait de vanille (peut être remplacé par du sucre vanillé si désiré) et un œuf de poule. Lorsque le lait a refroidi, retirez les sachets de thé et jetez-les.
Étape 3
Ajouter le lait au mélange de beurre, ajouter le mélange de farine en petites portions. Pétrir la pâte quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Étape 4
Prenez de petits moules à cupcakes, graissez-les avec du beurre ou insérez des inserts en papier spéciaux. Si vous avez des moules en silicone, c'est encore plus facile - ils n'ont pas besoin d'être huilés ou disposés avec des inserts (bien que vous puissiez toujours les ajouter pour la beauté). Réglez le four pour qu'il se réchauffe à l'avance pour une température optimale - 180 degrés.
Étape 5
Versez la pâte de jasmin parfumée dans les moules, sans les remplir complètement - après tout, les muffins vont lever pendant la cuisson. Placer dans un four préchauffé. Cuire environ 20-25 minutes en vérifiant la cuisson avec un cure-dent. Les muffins au thé vert prêts à l'emploi peuvent être servis chauds ou froids - ils sont délicieux sous toutes leurs formes.
