Le filet de poulet aux légumes frais et graines de sésame est délicieux ! Les légumes frais remplissent le plat de jutosité et de saveur. Le sésame ajoute une touche épicée. La viande blanche, du fait que nous la faisons bouillir et ne la faisons frire que légèrement, devient très utile pour le corps. Ce plat est parfait pour un dîner romantique.
Il est nécessaire
- - 500 g de filet de poulet;
- - 1 oignon;
- - 1 carotte;
- - 200 g de haricots asperges;
- - 1 concombre;
- - 1 tomate;
- - céleri-rave;
- - sauce soja;
- - sésame;
- - poivre noir;
- - persil;
- - aneth.
Instructions
Étape 1
Râper le filet de poulet avec du sel et du poivre. Arroser de sauce soja. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.
Étape 2
Ensuite, baissez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle, ajoutez de l'eau et laissez mijoter jusqu'à cuisson complète pendant 30 minutes.
Étape 3
Faire bouillir les asperges, les mettre dans une passoire, laisser égoutter l'eau.
Étape 4
Coupez l'oignon en demi-rondelles, les carottes en lanières, le céleri en cubes. Faites ensuite frire dans de l'huile végétale. Ajouter les haricots d'asperges. Coupez le concombre en tranches, la tomate en tranches, hachez les herbes.
Étape 5
Mettez les légumes préparés sur des feuilles de laitue verte, avec de la viande magnifiquement hachée sur le dessus. Saupoudrer de graines de sésame.
