Ces biscuits élégants, colorés et très savoureux rendront votre tea party cosy et décoreront votre table du Nouvel An de couleurs vives. Cuisiner cette beauté ne vous posera aucun problème, car la pâte sablée est préparée de manière élémentaire.
Il est nécessaire
- - farine - 300 g;
- - beurre - 120 g;
- - sucre glace - 100 g;
- - œuf - 1 pièce;
- - levure chimique - 1 cuillère à café
- - confiture - 70 g.
Instructions
Étape 1
Nous préparons les ingrédients. Sortez le beurre du réfrigérateur au préalable pour le ramollir. Pour la garniture, vous pouvez prendre n'importe quelle confiture, confiture, confiture ou confiture, de préférence une couleur vive et saturée. Plus la garniture est épaisse, mieux c'est.
Étape 2
Fouettez le beurre ramolli avec le sucre en poudre. Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter ensuite progressivement la farine tamisée mélangée à la levure chimique. Pétrir une pâte moyennement épaisse et lisse. Nous le roulons en boule, l'enveloppons dans du film alimentaire et l'envoyons au réfrigérateur pendant 40 minutes.
Étape 3
Saupoudrer de farine sur le plan de travail. Abaisser la pâte en une couche d'environ 5 mm d'épaisseur. À l'aide de moules, nous découpons des figures appariées. Dans la moitié des figurines, faites un trou au milieu à l'aide de moules plus petits. Si vous n'avez pas de moules, vous pouvez les remplacer par des verres et des verres de différents diamètres.
Étape 4
Préchauffer le four à 180 degrés. Déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie, huilée et saupoudrée de farine (ou tapissée de papier sulfurisé). Nous cuisons dans un four préchauffé pendant 7 à 10 minutes - cette pâte est cuite très rapidement.
Étape 5
Refroidissez les biscuits finis à température ambiante. Mettez de la confiture sur les figurines sans trous, mettez des paires de figurines avec des trous sur le dessus. Vous pouvez saupoudrer les biscuits de sucre en poudre.
