Une merveilleuse sauce douce et légère avec une légère acidité. Il se marie très bien avec le fromage cottage et les crêpes. Peut être un bon ajout au petit-déjeuner ou à une collation légère.
Il est nécessaire
- - 250 g de crème sure faible en gras;
- - 50 g de sucre glace;
- - 20g de rhum;
- - 2 pièces kiwi;
- - 1 PC. banane;
- - 200 g de pêches en conserve;
- - 1 PC. pomme verte acide;
- - 2 pièces mandarines.
Instructions
Étape 1
Rincez soigneusement tous les fruits à l'eau froide courante et laissez sécher. Pelez la peau du kiwi avec un couteau bien aiguisé. Peler la banane. Retirez le trognon et la peau de la pomme. Pelez les mandarines de la peau, des films, seule la pulpe doit rester.
Étape 2
Retirez les pêches en conserve du bocal, mettez-les sur un tamis pour que l'eau soit en verre. Divisez en deux parties égales. Coupez une partie en petits cubes. Battez le second dans un mixeur, ajoutez-y la banane, la pomme finement hachée, les mandarines et le kiwi.
Étape 3
Dans une tasse séparée, battre la crème sure et ajouter progressivement le sucre en poudre, puis le rhum. Ajouter graduellement le mélange de crème sure aux fruits et remuer. Refroidir légèrement la sauce au réfrigérateur et ajouter les tranches de pêche en conserve. Vous pouvez ajouter quelques dés de pomme. Servir comme plat indépendant ou comme sauce pour crêpes, fromage blanc, crème glacée.
