Dans la chaleur, beaucoup préfèrent échapper à la soif avec du pain kvas. Cependant, le kvas de mûre est beaucoup plus savoureux et plus sain. Et l'arôme étonnant de baies excite et charge d'humeur positive ! Vous pouvez préparer du kvass aux mûres dans n'importe quel multicuiseur prenant en charge le mode «Multipovar» et le réglage de la température.
Il est nécessaire
- - mûres 1 kg.
- - levure 30g.
- - origan 5 branches
- - eau 2 l.
Instructions
Étape 1
Les mûres sont mieux utilisées fraîches que congelées. Lavez et triez les baies, débarrassez-vous des brindilles et des feuilles en excès.
Étape 2
Écrasez les mûres avec un pilon jusqu'à ce qu'elles soient tendres, transférez-les dans un bol multicuiseur, ajoutez de l'eau et de l'origan. Activez le mode "Multi-cuisson", réglez la température à 120 degrés et le temps à 25 minutes. Cliquez sur Démarrer.
Étape 3
A la fin du programme, ouvrez le couvercle du multicuiseur et attendez que le liquide refroidisse.
Étape 4
Ajouter la levure et le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Fermez le couvercle et activez le mode "Multi-cuisson" à 50 degrés et 12 heures.
Étape 5
Filtrer le kvas préparé, verser dans un récipient en verre et conserver au réfrigérateur.
