Les pâtes attirent tous les gourmets avec la variété des formes et la variété des additifs qu'elles contiennent. Il est important d'utiliser des pâtes de blé dur, riches en protéines, fibres, vitamines B, et de les combiner avec des aliments à votre goût.
Il est nécessaire
- - pâtes 600g
- - girolles 700 g
- - oignon frais 1 pc
- - crème 10% 140 g
- - tomates cerises 250 g
- - gousses d'ail 2 mcx
- - persil 80g
Instructions
Étape 1
Hacher finement les oignons. Couper les champignons en petites tranches et saler un peu.
Étape 2
Faites revenir les gousses d'ail entières dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant environ 2 minutes. Retirez l'ail de la poêle et placez l'oignon dans le jus obtenu.
Étape 3
Une fois que l'oignon est légèrement translucide, ajoutez les champignons et laissez mijoter ensemble pendant 10 à 12 minutes.
Étape 4
Il suffit de couper les tomates cerises en deux et de laisser mijoter avec les champignons sous le couvercle pendant 6 minutes.
Étape 5
Sur une râpe grossière, frottez le fromage à pâte dure, versez-le dans une casserole avec les légumes bouillants et versez progressivement la crème sur le tout. Baisser le feu à doux et laisser mijoter pendant 20-25 minutes.
Étape 6
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée. Versez-le dans une poêle avec la sauce préparée et laissez reposer un moment jusqu'à ce que les pâtes soient trempées dedans.
Étape 7
Il est conseillé de verser sur les plats pour servir les pâtes avec de l'eau bouillante ou de préchauffer au four pour qu'il garde le plat au chaud le plus longtemps possible.
