Vous ne savez pas quoi cuisiner avec du poulet ? Faites-le cuire au four avec des pommes de terre parfumées et une marinade à la crème sure. Il s'avère si délicieux que vous avez à peine envie de dire cette recette à vos copines. Mieux vaut essayer, ne pas perdre de temps à discuter.
Il est nécessaire
- -1 kg de pommes de terre,
- -800 grammes de poulet (vous pouvez prendre des cuisses),
- -300 grammes de crème sure,
- -1 cuillère à café d'huile de tournesol pour graisser le moule,
- -2 gousses d'ail
- -sel au goût,
- - poivre noir moulu au goût,
- -2 feuilles de lavrushka,
- - persil ou aneth au goût.
Instructions
Étape 1
Eplucher les pommes de terre, rincer, couvrir d'eau et laisser reposer environ une demi-heure. Pendant ce temps, rincez le poulet, séchez-le.
Étape 2
Couper les pommes de terre en gros morceaux (coins ou cubes). Transférer dans un bol, saler et poivrer au goût, assaisonner avec vos épices préférées et ajouter du lavrushka haché et 150 grammes de crème sure (la crème sure peut avoir n'importe quelle teneur en matières grasses, mais plus elle est grasse, plus elle est savoureuse). Bien mélanger et laisser les pommes de terre sous la marinade pendant une demi-heure.
Étape 3
Assaisonner le poulet (il est préférable de prendre les cuisses plus facilement) sel et poivre au goût, assaisonner avec des épices (ajouter du curcuma pour la couleur - si désiré).
Étape 4
Passer l'ail dans un presse-ail ou une grille, mélanger avec le reste de crème sure et ajouter au poulet. Remuez et laissez encore une demi-heure.
Étape 5
Préchauffer le four à 200 degrés.
Étape 6
Graisser un plat allant au four avec de l'huile de tournesol. Placer les pommes de terre dans le moule. Placer les morceaux de poulet marinés sur les pommes de terre. Garnir avec le reste de la marinade. Placez le plat de pommes de terre et de poulet au four pendant environ une heure. Si le poulet ou les pommes de terre ne sont pas prêts dans une heure, laissez cuire encore 15 à 20 minutes.
Étape 7
Disposer le plat fini sur des assiettes, garnir de persil frais ou d'aneth et servir.
