Un gâteau très élégant sur des gâteaux à la crème sure avec une riche saveur de noix - une excellente idée pour des vacances !
Il est nécessaire
- Gâteaux:
- - 250g de farine;
- - 2 cuillères à soupe. beurre fondu;
- - 300 g de sucre;
- - 400 g de crème sure (la teneur en matière grasse n'a pas d'importance);
- - 4 œufs;
- - 260 g de noix;
- - 1 cuillère à café un soda;
- - 1 cuillère à soupe. jus de citron.
- Crème:
- - 1 boîte de lait concentré bouilli;
- - 200 g de beurre.
- Décoration:
- - 100 g de chocolat noir;
- - 10 morceaux. moitiés de cerneaux de noix.
Instructions
Étape 1
Nous commençons à cuisiner avec des gâteaux. Beurrer des plats allant au four ou tapisser de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 190 degrés. Pré-hacher les noix avec un couteau.
Étape 2
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux avec le sucre. Ajouter le beurre fondu et 400 g de crème sure et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine tamisée et le soda trempés dans le jus de citron. Mélanger rapidement mais soigneusement et ajouter les noix. Nous étalons la masse dans des moules et cuisons pendant 25-30 minutes. Refroidir et couper chacun en 2 parties.
Étape 3
Nous aurons besoin de beurre ramolli pour la crème, alors sortez-la du réfrigérateur au préalable. Battre le beurre avec le lait concentré bouilli et refroidir la masse obtenue.
Étape 4
Enduire les gâteaux de crème glacée, en recouvrir le dessus et les côtés du produit.
Étape 5
Faites fondre le chocolat au bain-marie et plongez-y les moitiés de noix pour qu'il soit complètement recouvert de chocolat. Décorer le gâteau et réfrigérer une nuit.
