Je présente à votre attention une recette d'un merveilleux biscuit salé-sucré, dont Jules César lui-même s'est peut-être régalé !
Il est nécessaire
- - 0,5 tasse de ricotta;
- - 2 cuillères à soupe. mon chéri;
- - 2 cuillères à soupe. yaourt nature;
- - 6 feuilles de laurier;
- - 4 cuillères à café huile d'olive;
- - 2,5 tasses de farine;
- - 1 cuillère à café levure chimique;
- - 1 cuillère à café anis moulu;
- - 1 cuillère à café cumin en poudre;
- - 100 g d'huile;
- - quelques pincées de sel;
- - 2 cuillères à café écorces de citron;
- - 4 cuillères à soupe vin blanc;
- - 2 oeufs;
- - 6 cuillères à soupe. Sahara.
Instructions
Étape 1
Sortez l'huile du réfrigérateur environ une demi-heure avant la cuisson pour la ramollir. Préchauffer le four à 160 degrés. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé.
Étape 2
À l'aide d'un batteur, battre la ricotta avec l'ajout de miel et de yaourt. Mettez de côté le mélange pendant que vous travaillez sur les autres ingrédients.
Étape 3
Broyez les feuilles de laurier aussi finement que possible avec un robot. Mélanger dans un petit bol avec de l'huile d'olive.
Étape 4
Tamiser la farine et la levure dans un grand bol, ajouter le sel et les épices (anis, cumin), bien mélanger.
Étape 5
Battre le beurre mou avec le sucre ajouté jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer les œufs un à un et bien mélanger. Réduire la vitesse du batteur au minimum et ajouter un mélange d'ingrédients secs. Ajouter le vin, le zeste de citron et le lavrushka haché avec du beurre.
Étape 6
Mettre la pâte sur le parchemin avec une cuillère et faire une dépression dans chaque morceau. Remplissez-le de garniture à la ricotta et au miel. Mettre au four environ 20 minutes.
