Lorsque vous avez peu de temps et que vous voulez vous rafraîchir avec quelque chose de savoureux, alors vous devriez aimer cette recette. La recette est très rapide à préparer. Vous n'avez besoin que de 20 minutes. Une bonne idée pour votre petit déjeuner.
Il est nécessaire
- Pour 4 portions il vous faudra:
- - 100 grammes de suluguni;
- - 1-2 pains pita fins;
- - 100 grammes de fromage cottage;
- - un peu de verdure;
- - 1 gousse d'ail;
- - 1 oeuf;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin et un bol profond. Prenez une râpe et râpez le fromage suluguni sur le côté grossier. Ajoutez ensuite le caillé. Rincez et séchez les verts à l'avance. Retirez les grosses branches de verdure, c'est-à-dire vous ne devriez avoir que des feuilles. Hachez-le et ajoutez-le au reste des ingrédients. Écraser ou râper finement une gousse d'ail. Ajoutez du sel ici au goût. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Sortez le pain pita du sac, placez-le sur la table et coupez-le en gros carrés. Commencez à étaler le mélange de fromage cottage et de fromage fini au milieu du pain pita. Répartir correctement la garniture au fromage et au caillé pour qu'il y en ait assez pour tous les khachapuri. Formez soigneusement les enveloppes. En général, la forme peut être assez arbitraire, mais j'aime mieux la forme carrée. Les triangles sont également bons.
Étape 3
Préparez une plaque à pâtisserie, placez-y du papier sulfurisé. Vous pouvez légèrement graisser le papier avec de l'huile de tournesol. Battre l'oeuf avec un fouet ou une fourchette. Lubrifiez le dessus du khachapuri, cela lui donnera une croûte dorée pendant la cuisson. Transférez vos enveloppes finies sur une plaque à pâtisserie. Préchauffez votre four à 180 degrés, cela suffira, sinon tout brûlera. Placez le khachapuri au four pendant 10 minutes. Mettez le khachapuri fini sur une assiette plate et décorez magnifiquement avec des brins de verdure. Vous pouvez également saupoudrer de graines de sésame. Le plat est prêt. Bon appétit!
