Les muffins à la banane et au caillé de kiwi sont très tendres. Si vous n'avez pas de petits moules, vous pouvez faire un grand cupcake, qui convient également à une table de fête.
Il est nécessaire
- Pour huit portions:
- - 150 g de fromage cottage;
- - 120 g chacun de sucre, farine de blé;
- - 60g de beurre;
- - 2 oeufs;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - bananes, kiwi, vanilline, sucre en poudre au goût.
Instructions
Étape 1
Battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Mélanger le fromage cottage séparément avec le beurre ramolli. Fouettez le mélange avec un mélangeur et ajoutez les œufs battus. Bien mélanger. Ajouter la vanilline au goût, ajouter la levure chimique, remuer.
Étape 2
Maintenant, ajoutez la farine en petites portions à la masse, pétrissez la pâte à muffins avec un mélangeur.
Étape 3
Épluchez le kiwi et la banane. La quantité de fruits est à votre discrétion. Coupez le kiwi et les bananes en petits cubes. Ajoutez-les à la pâte, mélangez à nouveau.
Étape 4
Lubrifiez les moules à cupcakes en silicone ou en métal avec de l'huile végétale, couvrez-les de papier sulfurisé ou insérez des moules à cupcakes en papier spéciaux. Placer la pâte dans chaque moule (elle lèvera légèrement pendant la cuisson - gardez cela à l'esprit).
Étape 5
Cuire les muffins banane kiwi caillé à 190 degrés pendant 30-35 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.
