La grenade est une baie orientale unique qui est largement utilisée en cosmétologie, en médecine traditionnelle et en cuisine. Malgré les bienfaits de la grenade, les ménagères inexpérimentées s'en méfient, car elles ne savent pas éplucher rapidement le fruit sans abîmer ses grains juteux.
Vous pouvez peler rapidement et facilement la grenade de la pelure épaisse, en utilisant les manipulations et les appareils les plus simples. En même temps, la capricieuse baie orientale vous donnera ses grains sans renverser une goutte de jus précieux, et vos mains et vêtements resteront propres.
Préparez tout ce dont vous avez besoin
Pour peler rapidement une grenade, vous avez besoin d'un couteau et d'une planche à découper. Le couteau doit être petit et bien aiguisé. La planche peut être n'importe quoi, en bois ou en plastique, peu importe. Vous pouvez utiliser une assiette ordinaire au lieu d'une planche à découper.
Retirer la couronne du fœtus
Prenez une grenade dans une main, un couteau tranchant dans l'autre. Reculez de 3 à 4 cm du pédoncule de grenade et coupez la peau en cercle en tournant progressivement le fruit autour de son axe. La coupe doit être fine et pas profonde afin que le couteau n'endommage pas les graines de grenade juteuses. Si vous faites tout correctement, la baie ne perdra pas une seule goutte de son précieux jus. Mettez le couteau de côté, tirez sur la tige de grenade et séparez la partie coupée ("couronne") de la baie. Si le fruit est mûr, la "couronne" se détachera facilement et vous verrez même des rangées de graines de grenade alléchantes.
Faire des coupes verticales sur la grenade
La grenade a des lobules séparés les uns des autres par de fines membranes jaunâtres. Votre objectif est de faire des incisions verticales le long de ces membranes, du sommet du fruit à la base. Essayez de faire attention à ne couper que la peau de la grenade et à ne pas endommager les graines.
Diviser la baie en quartiers
Placez la grenade préparée sur une planche à découper. Prenez un couteau, insérez sa lame au centre du fruit et, en tenant la baie d'une main, tournez lentement le manche du couteau autour de son axe avec l'autre. Sous la pression de la lame du couteau, la peau au niveau des coupes va éclater et la grenade va s'ouvrir en tranches. Si la grenade s'est partiellement ouverte, séparez soigneusement les tranches les unes des autres et nettoyez les grains des membranes.
Profitez du résultat
Vous savez maintenant comment bien éplucher une grenade. La méthode proposée vous prendra pas mal de temps, tandis que vos mains et vos vêtements resteront propres et secs, et la baie conservera son précieux jus.
