Le saumon rose est un poisson très savoureux. Parfois, lors de la friture, il s'avère sec. Si vous cuisinez du saumon rose en papillote, vous pourrez déguster un poisson délicieux et juteux. La recette du filet de saumon rose au four en papillote.
Il est nécessaire
-
- filet de saumon rose;
- citron;
- 2 oeufs;
- 1 oignon;
- fromage;
- sel
- poivre.
Instructions
Étape 1
Décongelez le filet, rincez-le bien et essuyez-le avec une serviette.
Étape 2
Après cela, vous pouvez commencer à mariner les filets de saumon rose. Pour ce faire, dissolvez le sel, le poivre et le jus d'un demi-citron dans un verre d'eau bouillie froide.
Étape 3
Placer les filets dans une tasse, couvrir de marinade et réfrigérer 20 minutes.
Étape 4
Hacher les oignons. Faire bouillir et hacher les œufs de poule. Râper le fromage sur une râpe grossière.
Étape 5
Dépliez une feuille de papier d'aluminium et placez les filets marinés dessus. Mettez l'oignon finement haché sur le poisson dans la première couche. Oeufs hachés dans la deuxième couche. Saupoudrer les filets de saumon rose entier de fromage râpé.
Étape 6
Envelopper dans du papier d'aluminium et cuire au four pendant 25 minutes à 200 degrés. Saupoudrer le filet fini d'herbes. Bon appétit!
