La compote est une boisson facile à préparer qui non seulement étanchera rapidement votre soif, mais saturera également le corps de diverses vitamines. La compote de raisins secs peut devenir inattendue et un peu inhabituelle. Cependant, c'est une alternative incroyablement savoureuse et saine aux divers jus et sodas concentrés.
Il est nécessaire
-
- raisins secs - 300 g;
- sucre - 250 g;
- eau - 1,5 litre.
Instructions
Étape 1
Préparez un pot adapté à sa taille. Versez la quantité d'eau requise.
Étape 2
Préparez les raisins secs. Pour la compote, vous pouvez utiliser des raisins secs de variétés foncées ou claires. Selon la variété que vous préférez, la couleur et le goût de la boisson changeront. Tout d'abord, les raisins secs doivent être soigneusement triés. Versez-le ensuite dans une passoire ou une passoire et rincez abondamment à l'eau courante. Répétez la procédure si nécessaire. Si les raisins secs sont très sales, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant un moment. Cela est particulièrement vrai pour les variétés légères de raisins secs, car pour un meilleur stockage, il est traité avec des produits chimiques.
Étape 3
Transférer les raisins secs préparés dans une casserole avec de l'eau et ajouter 250 g de sucre cristallisé.
Étape 4
Mettez la casserole sur le gaz, portez à ébullition, coupez le gaz pour que la compote ne bouille pas trop et poursuivez la cuisson pendant 40-50 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 5
Retirez la casserole du feu. Ajouter du sucre au goût si besoin. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron si vous voulez un goût aigre. Buvez la compote fraîche ou chaude, comme du thé.
