Il était une fois, à l'époque soviétique, un cas de la pratique d'un psychothérapeute familial a été décrit dans la littérature spéciale sur la psychologie familiale. Les jeunes mariés se disputaient tout le temps sur la façon de cuisiner des saucisses. L'un des époux a déclaré qu'il était nécessaire de retirer le film de cellophane avant la cuisson et l'autre, en conséquence, a fait valoir qu'il était nécessaire de cuire dans un film pour que la saucisse ne bouille pas. La confrontation a atteint un point tel qu'ils se sont tournés vers un psychologue. Cependant, cela n'a pas aidé non plus - après trois mois de vie commune et de vives disputes à propos de saucisses, le couple s'est séparé.
Il est nécessaire
-
- saucisses
- eau ou jus de tomate
Instructions
Étape 1
La première option pour la cuisson des saucisses. Retirez le film cellophane des saucisses. Si les saucisses sont en boyau naturel, il n'est pas nécessaire de le retirer.
Pour que les saucisses sans film pendant la cuisson soient toujours garanties de ne pas éclater et de ne pas bouillir, vous pouvez faire plusieurs piqûres avec une aiguille fine.
Étape 2
Mettez les saucisses dans une casserole, remplissez-les d'eau froide pour que l'eau les recouvre d'environ 1 à 3 centimètres. Pour un goût plus brillant, vous pouvez verser les saucisses non pas avec de l'eau, mais avec du jus de tomate - elles acquerront alors un goût très épicé, presque exquis. Placez la casserole sur feu moyen et portez à ébullition. Lorsque l'eau (ou le jus) bout, laissez les saucisses cuire encore 2-3 minutes, pas plus - sinon elles bouilleront et perdront leur goût. Immédiatement après la fin de la cuisson, retirez les saucisses de l'eau (jus de tomate).
Étape 3
De même, vous pouvez faire cuire des saucisses au micro-ondes. Avec une seule différence - vous devez remplir les saucisses d'eau bouillante, pas d'eau froide. Faites-les cuire à puissance maximale pendant 3 minutes.
Étape 4
La deuxième option pour la cuisson des saucisses.
Mettez les saucisses pelées du film dans un bain-marie ou sur une grille spéciale dans une poêle à vapeur. Cuire les saucisses à la vapeur environ 10 minutes. Ces saucisses sont très tendres et juteuses.
Étape 5
La troisième option est la plus simple.
Les saucisses avec le film cellophane retiré viennent d'être mises au four à micro-ondes, allumées à la puissance la plus basse, pendant 3 minutes En toute honnêteté, je dois dire que personne ne prendra une saucisse bouillie ou frite préparée de cette manière.
