Curieusement, cela semble, mais les gâteaux au fromage peuvent être fabriqués non seulement à partir de fromage cottage, mais également à partir de poulet émincé. Et si vous les versez avec une merveilleuse sauce au lait avec de l'aneth frais, ils auront un goût tout simplement incroyable.
Il est nécessaire
- - 725 g de poulet haché;
- - 265 g de fromage cottage en grains;
- - 155g de farine;
- - sel poivre;
- - 65 ml d'huile végétale;
- - 550 ml de lait;
- - 65 ml de crème;
- - 75 g de fécule de pomme de terre;
- - 115 g d'aneth frais;
- - Noix de muscade.
Instructions
Étape 1
Bien mélanger le fromage cottage avec le poulet émincé, le sel, ajouter un peu de poivre noir.
Étape 2
Divisez la masse obtenue en huit parties égales et moulez-en huit boules de la même taille. Après cela, aplatissez-les pour qu'ils ressemblent à des escalopes. Roulez ensuite soigneusement chaque escalope dans la farine.
Étape 3
Faites chauffer l'huile de tournesol et faites-y revenir le syrniki obtenu.
Étape 4
Pour préparer la sauce, vous devez prendre l'amidon et l'ajouter à la crème, bien mélanger. Porter le lait à ébullition séparément, ajouter l'aneth finement haché et l'assaisonnement. Après cela, versez lentement le mélange de crème et d'amidon dans le lait. Lorsque la sauce obtenue bout, vous devez réduire le feu et cuire pendant environ 5 minutes.
Étape 5
Au moment de servir, saupoudrer généreusement chaque galette de sauce au lait.
