Il existe de nombreuses recettes de pommes farcies - le fromage cottage, le fromage et même la viande (par exemple, le filet de poulet) peuvent servir de garniture. Mais l'option traditionnelle du Nouvel An serait une garniture à base de fruits secs, de noix et de cannelle. Il est très simple de préparer un tel dessert et son apparence s'avère très appétissante.
Il est nécessaire
- - 4 pommes de taille moyenne;
- - 75 g de sucre;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe (avec une lame) de noix hachées;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères (avec une lame) raisins secs dénoyautés;
- - 1 cuillère à café de cannelle moulue.
Instructions
Étape 1
Prenez 4 pommes fortes et mûres de taille moyenne, c'est bien si elles ont de petites branches sur le dessus. Maintenant, rincez soigneusement les fruits sous l'eau courante, séchez-les avec du papier absorbant.
Étape 2
Coupez le dessus des pommes avec un couteau bien aiguisé - ce seront les "couvercles" du dessert. Découpez une petite partie de la pulpe de chaque pomme, ainsi que le trognon et les pépins. Vous pouvez arroser légèrement de jus de citron pour éviter que la chair ne noircisse.
Étape 3
Réduire le sucre en poudre. Rincez et séchez soigneusement les raisins secs. Incorporer le sucre en poudre, les noix hachées, les raisins secs et la cannelle moulue. Si vous le souhaitez, vous pouvez également broyer la masse dans un mélangeur.
Étape 4
Remplissez les pommes avec la garniture préparée et couvrez avec des "couvercles". Placer les pommes sur des plaques à pâtisserie huilées ou dans des moules à soufflé en céramique.
Étape 5
Préchauffer le four à 200°C, y déposer les pommes et cuire 30-35 minutes. Saupoudrer les pommes farcies de sucre en poudre si désiré avant de servir. Servir chaud.
