Nous sommes habitués au fait qu'une tarte est un plat assez compliqué, qui prend beaucoup de temps à préparer. Mais cette merveilleuse tarte est préparée en seulement une demi-heure et en même temps, elle s'avère très savoureuse et satisfaisante.
Il est nécessaire
- - 4 poitrines de poulet (filets);
- - 150 g de champignons;
- - 1 couche de pâte feuilletée toute prête;
- - 100 g de crème sure;
- - 300 ml de bouillon de poulet;
- - 6-7 oignons;
- - 20g de beurre;
- - 1-2 pièces feuille de laurier;
- - 1/2 cuillère à café de muscade;
- - 1 cuillère à café de moutarde;
- - 1 cuillère à café de farine;
- - 1 oeuf;
- - huile végétale, thym, sel, poivre.
Instructions
Étape 1
Couper le filet en lanières, leur épaisseur doit être d'environ 1 cm. Mettre les filets dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale (environ 2 cuillères à soupe). Ajouter le sel, le poivre, le beurre, la muscade, le thym et les oignons verts hachés. Remuer et cuire à feu vif pendant environ 3 minutes.
Étape 2
Coupez les champignons en fines tranches et ajoutez-les au poulet. Mettez également la crème sure, la farine, la moutarde dans la casserole et versez le bouillon de poulet. Bien mélanger le tout et laisser à feu doux pendant 3-4 minutes. L'excès de liquide doit s'évaporer.
Étape 3
Mettez ensuite tous les ingrédients dans un petit plat allant au four (de préférence rectangulaire).
Étape 4
Abaisser la pâte feuilletée de manière à ce qu'elle soit un peu plus large que le plat de cuisson. Recouvrir la garniture de la tarte avec la pâte dessus, presser un peu les bords de la pâte contre le moule. Coupez la pâte légèrement en diagonale, mais n'avez pas besoin de la couper.
Étape 5
Pour brunir la croûte de la tarte, badigeonner la pâte d'un œuf et l'envoyer au four préchauffé. Comme la garniture de la tarte est déjà prête, il suffit d'attendre que la pâte soit dorée. À une température du four de 220 degrés, cela ne prendra pas plus de 5 à 10 minutes.
