Pour préparer ce plat, il est préférable d'utiliser les types de poissons les plus gras. Vous pouvez utiliser du saumon, de la truite, de la goberge ou de la morue. Faites attention tout de suite que le poisson est très épicé en raison de l'ajout d'une grande quantité de piment et d'ail.
Il est nécessaire
- - jus de citron
- - sel
- - poivre noir moulu
- - 700 g de poisson
- - persil
- - 1 piment
- - 8-10 gousses d'ail
- - 2 tomates
- - huile d'olive
- - 2 poivrons rouges
- - 2 petites carottes
Instructions
Étape 1
Coupez le poisson en petits morceaux, après avoir retiré tous les arêtes.
Étape 2
Couper les carottes en petits cubes, les poivrons en petits cubes. Les tomates peuvent être coupées en plusieurs morceaux.
Étape 3
Hachez soigneusement le piment et l'ail, faites frire les ingrédients dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'un arôme riche apparaisse.
Étape 4
Ajouter les carottes, les poivrons et les tomates au contenu de la casserole. Mélanger les ingrédients et faire revenir quelques minutes.
Étape 5
Mettez les morceaux de poisson dans le mélange de légumes et portez le plat jusqu'à ce qu'il soit cuit à feu doux. Arrosez généreusement le poisson de jus de citron et décorez de persil avant de servir.
