Si vous traduisez le mot champignon du français, vous obtenez juste un champignon. Beaucoup de gens aiment les plats aux champignons, mais comment les conserver correctement ? Les avantages que ce produit peut apporter en dépendront !
Les Champignons peuvent être conservés à court et à long terme. Pour mieux préserver les propriétés bénéfiques des champignons, et aussi ne pas se détériorer sans congélation, conservez-les dans un récipient fermé sur la clayette inférieure du réfrigérateur. Ne pas laver les champignons avant de les ranger. Si vous utilisez un sac en plastique au lieu d'un récipient spécial, assurez-vous de l'ouvrir périodiquement pour que l'air frais entre. Sinon, les champignons moisiront. Dans de telles conditions, les champignons frais ne sont pas conservés plus de sept jours.
Si les champignons sont placés ouverts sur n'importe quelle étagère du réfrigérateur, ils pourront être consommés en toute sécurité dans les trois jours.
Tout le monde souhaite qu'à la fin de l'hiver et au début du printemps, des plats à base de baies, de fruits et de champignons soient affichés sur la table. La congélation est une excellente façon de conserver les champignons ! Vous pouvez congeler aussi bien les produits semi-finis que les champignons frais.
Afin de bien congeler les champignons frais, nettoyez-les soigneusement des mottes de terre, rincez, séchez. Coupez ensuite les gros champignons en morceaux. Divisez-les dans des sacs en plastique, attachez-les bien et congelez-les rapidement au congélateur.
Lors de la congélation de produits semi-finis, les champignons sont préfrits ou bouillis, puis disposés sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et congelés. Lorsque les champignons sont congelés, transférez-les dans un sac.
Veuillez noter que les champignons ne peuvent pas être recongelés! Les champignons surgelés se conservent six mois.
Bien sûr, vous pouvez utiliser le marinage avec le marinage comme stockage pour les champignons, mais ce type de mise en conserve est tout de même bien meilleur pour les autres types de champignons. Choisissez vous-même comment vous allez conserver les champignons, suivez simplement les règles simples pour que ces champignons vous ravissent toujours par leur goût !
