C'est facile de préparer un dîner copieux pour toute la famille! Par exemple, le foie de poulet aux courgettes est un plat savoureux et satisfaisant, et surtout il ne prend pas longtemps à cuire.
Il est nécessaire
- - foie de poulet - 500 grammes;
- - une courgette;
- - un oignon;
- - farine - 2 cuillères à soupe;
- - deux gousses d'ail;
- - beurre - 1 cuillère;
- - thym - 2 branches;
- - poivre, sel.
Instructions
Étape 1
Couper le foie en deux. Mélanger la farine avec le poivre et le sel. Tremper le foie de poulet dans la farine, secouer l'excédent.
Étape 2
Couper l'oignon en demi-rondelles et les courgettes en rondelles. Assaisonner les courgettes avec du sel et du poivre au goût.
Étape 3
Mettez le foie dans une poêle préchauffée dans de l'huile végétale, faites-le frire de tous les côtés en tournant constamment. Après cinq minutes de friture, ajoutez l'ail, l'oignon, le thym, le beurre et faites frire ensemble pendant encore deux minutes.
Étape 4
Sortez le foie fini, dans la même poêle, faites frire les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Déposer le foie de volaille et les courgettes dans une assiette, décorer d'une branche de thym. Bon appétit!
