Les produits laitiers sont à juste titre considérés comme une véritable source de santé et devraient faire partie intégrante de l'alimentation quotidienne. Dans le même temps, les nutritionnistes discutent depuis longtemps des avantages de manger certains produits laitiers pour le dîner et avant de se coucher. Par exemple, en comparant les bienfaits du lait et du kéfir, beaucoup donnent à tort la priorité au lait, sans tenir compte des principaux avantages du kéfir.
Les produits laitiers sont à juste titre considérés comme une véritable source de santé et devraient faire partie intégrante de l'alimentation quotidienne. Dans le même temps, les nutritionnistes discutent depuis longtemps des avantages de manger certains produits laitiers pour le dîner et avant de se coucher. Par exemple, en comparant les bienfaits du lait et du kéfir, beaucoup donnent à tort la priorité au lait, sans tenir compte des principaux avantages du kéfir.
Le lait est synonyme de bonne santé
La principale source de calcium et de phosphore est bien entendu le lait. On peut dire que le secret de ce produit complexe réside dans ses composants équilibrés. Dès les premiers jours de la vie, le lait est le principal produit qui assure la croissance et la nutrition de tout le corps.
De plus, le lait frais est un réservoir de vitamines, de protéines, d'acides aminés et de graisses, ainsi que le principal catalyseur qui aide à lutter contre le rhume. Le lait naturel réduit les effets nocifs des substances toxiques et possède de bonnes propriétés bactéricides.
Il convient de noter que le lait naturel est également utile car il abaisse la tension artérielle, donne un effet calmant et améliore la couleur de la peau.
Malgré tous ses avantages, le lait présente également certains inconvénients, par exemple, il est mal absorbé par l'organisme adulte et, avec le temps, peut provoquer une scorification intestinale. De plus, il existe souvent une intolérance individuelle causée par les produits laitiers.
C'est pourquoi les nutritionnistes recommandent de boire du lait tôt le matin ou le soir. En buvant du lait avant de vous coucher, vous vous assurerez de ne pas faire de mauvais rêves et de remplir votre esprit d'un sentiment de paix.
Sur la base de ce qui précède, on ne peut affirmer sans équivoque que le lait n'est pas bénéfique, mais d'un autre côté, le lait est plus sain à boire pour les enfants et les adolescents. Avec l'âge, le corps humain cesse de produire une enzyme spéciale conçue pour décomposer les protéines du lait.
Boisson de beauté
Le principal produit laitier fermenté - le kéfir, est connu pour sa richesse en lacto-cultures de prébiotiques, qui ont un effet bénéfique sur la microflore intestinale et aident l'organisme à digérer les aliments. Depuis longtemps, les médecins recommandent l'utilisation du kéfir pour l'obésité, les maladies du foie et du pancréas. Pour améliorer la santé intestinale et influencer le taux de digestion, le kéfir est mieux consommé à jeun.
Il n'est pas moins utile de boire du kéfir la nuit. Ce faisant, vous améliorerez le sommeil et renforcerez le système immunitaire. Un autre produit prébiotique est le lait fermenté cuit au four, qui, comme le kéfir, est capable d'affecter favorablement l'état du corps et de satisfaire efficacement la sensation de faim. Mais le plus proche parent du lait fermenté cuit au four, les varenets, non seulement améliore la digestion, mais stimule également la sécrétion du suc gastrique. De plus, Varenets est riche en protéines à digestion rapide. Varenets est une boisson au lait fermenté préparée à base de lait cuit naturel avec l'ajout de crème et de crème sure.
Dans le même temps, il n'y a pas de réponse définitive quant à la quantité de lait fermenté, de kéfir ou de lait qu'il est préférable de consommer avant le coucher. Si, après avoir bu un verre de lait le soir, vous ressentez une gêne et des brûlures d'estomac, essayez de réduire la portion de moitié.
