La groseille n'est pas seulement une baie dont
vous pouvez faire d'excellentes gelées, confitures, confitures, conserves, marmelade, compote ou teinture, mais aussi un produit sain. Les avantages de la groseille rouge peuvent être vus si vous vous familiarisez avec sa composition.
Les baies de groseilles rouges contiennent jusqu'à 4% d'acides et jusqu'à 10% de sucres, de la pectine, des tanins, des sels minéraux, des vitamines C, A, P, une grande quantité d'iode, de potassium, de phosphore, de sodium et de magnésium. Toutes ces substances sont nécessaires pour maintenir le fonctionnement normal du corps.
Ainsi, l'oxycoumarine dans la composition des groseilles affecte la coagulation sanguine normale, ce qui permet l'utilisation de baies pour prévenir les crises cardiaques. Les pectines libèrent le corps du cholestérol indésirable, empêchant ainsi le développement de l'athérosclérose. La vitamine C, qui est nécessaire pour renforcer l'organisme et augmenter l'immunité pour une meilleure résistance aux virus, est plusieurs fois plus élevée dans les groseilles rouges que dans les agrumes. De plus, la groseille a des effets hémostatiques, cholérétiques, laxatifs, antipyrétiques, analgésiques (dus aux coumarines et furocoumarines) et antitumoraux. Il inhibe le développement de néoplasmes, inhibe l'inflammation.
En outre, la groseille rouge normalise le travail et traite les maladies du tractus gastro-intestinal. Il est souvent utilisé pour les nausées, les vomissements, la gastrite. Lorsqu'elle est consommée, la baie élimine les toxines et l'excès de sels d'acide urique du corps, qui peuvent être utilisés pendant un régime et un nettoyage du corps.
Les baies sont également utiles pour étancher la soif et stimuler l'appétit.
Des propriétés utiles sont possédées non seulement par les baies de cassis, mais également par ses feuilles, dont l'infusion est utilisée dans le traitement de l'hypovitaminose, de la cystite et de la pathologie rénale. L'infusion aide également les personnes qui souffrent d'ulcères d'estomac et de gastrite hyperacide.
Malgré les propriétés curatives de la baie, elle ne doit pas être consommée s'il existe des contre-indications. Le produit n'est pas consommé en présence d'ulcères, d'hémophilie, d'hépatite et de gastrite au stade aigu. La groseille ayant un effet sur le sang, il vaut mieux ne pas l'utiliser en cas de faible coagulation du sang.
