Les aliments riches en protéines sont une partie essentielle de l'alimentation humaine. Ils servent en quelque sorte de matériau de construction dont le corps a besoin pour construire et développer le tissu musculaire.
Instructions
Étape 1
Une carence en acides aminés affecte négativement la croissance et le développement des enfants. Pour les personnes ayant un effort physique intense, un apport régulier en protéines est également vital. Leur quantité requise dépend avant tout des caractéristiques individuelles de l'organisme, telles que le poids, la taille, l'état de santé et le niveau d'activité physique.
Étape 2
Les œufs sont riches en protéines. De plus, c'est dans les œufs qu'il se présente sous la forme d'une combinaison idéale de protéines et de jaune lui-même pour l'assimilation, contribuant à son assimilation la plus complète. Manger deux œufs vous donne 17 grammes de protéines, ce qui est beaucoup plus facile à digérer si les œufs sont à la coque.
Étape 3
Le fromage cottage contient 14% de protéines. Pour faciliter la digestion, mélangez du fromage cottage avec un peu de kéfir ou de yaourt, en ajoutant un peu de sucre. Le fromage contient environ 30% de protéines. Mais il est riche en calories, donc si vous surveillez votre silhouette, essayez de le manger avant l'exercice, de sorte que pendant l'exercice, vous brûliez des calories supplémentaires.
Étape 4
La viande de volaille contient 15 à 20 % de protéines, et cette protéine est la plus complète de toutes. De plus, il est très digeste. La meilleure viande est considérée comme le poulet et la dinde. Les protéines contenues dans la viande de poulet contiennent un ensemble optimal d'acides aminés essentiels, d'oligo-éléments et de vitamines.
Étape 5
Le bœuf est riche en 25% de protéines. Il contient les protéines les plus essentielles, avec tous les acides aminés nécessaires à l'organisme. Le veau est plus facilement absorbé par l'organisme et, avec le bœuf, est riche en protéines complètes d'origine animale. La viande de lapin est un produit diététique précieux contenant des acides aminés, du fer, des vitamines B, du potassium, du phosphore et du magnésium. Le foie est égal au bœuf en termes de quantité de protéines qu'il contient, mais beaucoup plus abordable. Il est préférable de le manger en compote ou sous forme de pâté.
Étape 6
N'oubliez pas les fruits de mer et le poisson. Un grand nombre d'acides aminés se trouvent dans le thon, le saumon, la morue, le maquereau, la truite et le hareng. De plus, les moules et crevettes, les crabes et les homards sont riches en protéines. Mais il vaut mieux refuser le poisson salé et fumé. Le poisson en conserve ne devrait pas non plus être largement utilisé dans l'alimentation, car au cours de leur préparation, la plupart des substances précieuses sont perdues.
Étape 7
Le soja fait également partie des aliments riches en acides aminés. Il est égal à 14%, et c'est le plus élevé parmi les produits contenant des protéines végétales. Dans la cuisine végétarienne, il est souvent utilisé comme substitut de viande. Les lentilles contiennent 28 g d'acides aminés et sont également riches en vitamines B, qui soutiennent la santé des systèmes nerveux et digestif. Les céréales contiennent de 10 à 12% de protéines. Il est parfaitement absorbé par le corps, améliore le processus de digestion.
Étape 8
Les choux de Bruxelles se démarquent également de la masse totale des légumes à haute teneur en protéines, elle est égale à 9%. Les fruits qui contiennent des protéines végétales sont généralement assez durs. Ceux-ci incluent les bananes, les pommes, les poires, ainsi que de nombreux exotiques, par exemple, la mangue, le kiwi, le fruit de la passion, le litchi. Les fruits à pépins se distinguent également par leur teneur élevée. Ceux-ci peuvent être des raisins, des prunes, des cerises, des pêches et autres. Les fruits secs, menés par les raisins secs, aideront également à reconstituer l'approvisionnement en acides aminés du corps.
