Le gâteau au foie est une délicieuse friandise que les femmes au foyer aiment préparer à la fois pour un dîner de famille confortable et pour les invités qui doivent certainement être surpris par leurs propres délices culinaires. Mais les gourmets apprécient non seulement le goût, mais aussi l'attrait de l'apparence - vous voulez donc que le plat "demande de lui-même" dans l'assiette! Pour ce faire, il existe différentes méthodes qui vous permettent de changer radicalement l'apparence d'un plat déjà fini. Comment décorer efficacement notre gâteau au foie ?
Il est nécessaire
- - les verts;
- - concombres;
- - tomates;
- - un radis;
- - les maoïs.
Instructions
Étape 1
Le gâteau au foie est donc un plat de collation et vous devez le décorer avec des ingrédients salés. La première façon de décorer est d'utiliser un assortiment de légumes et d'herbes. Pour cela, prenez quelques concombres et tomates, des radis, du persil vert et de l'aneth. Veuillez noter que tous les légumes doivent être petits afin de créer une décoration vraiment mignonne.
Étape 2
Vous devez d'abord laver les légumes et les herbes. Ensuite, hachez finement les légumes verts et coupez tous les légumes en rondelles. Commencez maintenant à mettre des légumes sur le gâteau au foie dans l'ordre suivant: placez des rondelles de concombres et de tomates au milieu du gâteau, et même des rondelles de radis sur les bords. Saupoudrez beaucoup d'herbes sur le dessus, vous pouvez également décorer le gâteau avec des herbes sur les côtés. Cependant, avant de décorer le gâteau sur les côtés, n'oubliez pas d'aligner les bords avec un couteau et de graisser le gâteau avec de la mayonnaise. Après le processus de décoration, votre gâteau doit reposer pendant quelques minutes.
Étape 3
Bien sûr, ce n'est pas la seule façon de décorer un gâteau au foie. Cela peut être fait en utilisant des éléments plus complexes. Par exemple, un gâteau saupoudré d'herbes peut être décoré de roses faites à partir des mêmes anneaux de concombre. Ces "fleurs" peuvent être alternées avec des fleurs coupées dans le blanc d'œuf.
Étape 4
Le gâteau au foie peut également devenir rayé. Badigeonnez-le de mayonnaise et saupoudrez de fromage à pâte dure et de copeaux de jaune d'œuf en formant des rayures longitudinales. Des produits similaires peuvent être utilisés pour « dessiner » d'autres formes, telles que des cercles.
Étape 5
En matière de décoration culinaire, votre imagination est la plus utile. Ainsi pour l'accueil des convives, un gâteau de foie peut ressembler à un cornet. Il vous suffit de cuire des galettes de foie de différents diamètres et de les plier en forme de cône, que vous devez ensuite également saupoudrer d'herbes. Et si vous savez manier une seringue à pâtisserie, il est plus facile que jamais de dessiner quelque chose sur le gâteau au foie avec de la mayonnaise.
