La salade de fruits servie sur une assiette de melon frais est deux fois plus délicieuse. Même les fruits locaux et très ordinaires raviront les invités lorsqu'ils seront servis dans un "plat" aussi inhabituel.
Il est nécessaire
- melon ou pastèque
- -couteau de cuisine
- -cuillère pour couper les boules
Instructions
Étape 1
Tout melon convient aux assiettes de cuisson, mais il vaut mieux prendre du miel, du kolkhoze ou de la galia, car ils sont petits. Si l'assiette est faite de pastèque, vous devez choisir la plus petite.
Étape 2
Vases à bords bouclés. Coupez le melon en deux. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le fruit en oblique de haut en bas jusqu'à une profondeur d'environ 2/3 de la hauteur du melon. Inclinez ensuite la moitié du melon et, en déplaçant le tranchant du couteau verticalement, découpez les triangles. Retirez les graines.
Étape 3
Une assiette coupée d'en haut. Coupez une fine tranche du bas pour que le melon se tienne fermement. Coupez-le par le dessus 3 à 4 fois en travers jusqu'à une profondeur de 2/3 de la hauteur du melon. Grattez les graines avec une cuillère.
Étape 4
Assiette dentelée. Collez un long couteau tranchant profondément le long de la ligne brisée et coupez le melon en deux. Séparez ensuite les moitiés et retirez les graines.
Étape 5
Boules de melon. Avec une cuillère spéciale, vous pouvez retirer les boules de pulpe du melon. Le reste est finement haché et ajouté à la salade.
