La pomme de terre est l'un des légumes les plus courants. Ses plats sont savoureux et satisfaisants, ce qui vous permet de diversifier votre alimentation et votre table à la maison.
La cuisson des pommes de terre sous une forme bouillie ou frite standard est parfois ennuyeuse et les proches regardent de plus en plus souvent les plats familiers avec déplaisir. Quelques recettes simples permettront de remédier à la situation et de montrer à la famille que de simples pommes de terre peuvent devenir un véritable plat à part entière.
Essayez les escalopes de pommes de terre. Vous aurez besoin de pommes de terre, d'œufs, de farine, de lait, de chapelure et d'huile pour la friture. Faire bouillir les tubercules, essuyer et refroidir légèrement. Mélanger avec des œufs crus et à la main pour former des galettes. Roulez chacun d'eux dans la farine. Battez l'œuf avec deux cuillères à soupe de lait et baignez les côtelettes préparées dans ce liquide. La dernière étape de la préparation consiste à rouler dans la chapelure. Préchauffer une poêle et y verser quelques cuillères à soupe d'huile végétale. Faites frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en les retournant périodiquement.
Du même mélange que vous avez préparé pour les côtelettes, la viande hachée. Enveloppez les bords des pommes de terre, roulez le zrazy obtenu dans la chapelure ou la farine. Faire frire chacun dans une poêle jusqu'à tendreté.
Cuire les pommes de terre. Prenez de gros tubercules et lavez-les soigneusement à l'aide d'une brosse dure. Coupez chacun d'eux verticalement de sorte qu'il y ait une distance d'un demi-centimètre entre les coupes et qu'ils n'atteignent pas la base d'environ un centimètre. Hacher l'ail, hacher finement le thym, mélanger avec de l'huile d'olive et un peu de vinaigre de vin. Mettez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, versez généreusement le mélange sur le dessus et placez au four, préchauffé à 200 degrés. Cuire au four au moins une heure. Pendant ce temps, les "pétales" de la pomme de terre s'ouvriront et absorberont l'arôme des assaisonnements.
