Chacun de nous souhaite faire plaisir à sa famille et à ses proches avec des pâtisseries délicieuses, aromatiques et surtout originales. Les tartes font désormais partie de nombreuses traditions familiales russes, dont les recettes se transmettent de génération en génération. Et la préparation de la garniture est un espace pour votre imagination. Ajoutez juste une goutte de votre chaleur et dégustez des tartes parfumées avec une variété de garnitures.
Il est nécessaire
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- 1) Une petite tête de chou
- 2 oignons
- carotte
- beurre
- 3 oeufs
- sel
- poivre.
- 2) 500 grammes. fromage blanc
- Oeuf
- 100g aneth
- sel.
- 3) 500 grammes. champignons
- oignon
- carotte
- 150g riz
- beurre.
- 4) Viande 600-800 gr.
- beurre
- 2 oignons
- 2-3 œufs
- légumes verts
- sel
- poivre.
- 5) 300 grammes. saumon légèrement salé (truite
- Saumon)
- 1 tasse de crème épaisse
- 3 oeufs
- légumes verts
- 150-200 gr. fromage à pâte dure
- 1 gros oignon.
Instructions
Étape 1
Préparez la garniture au chou. Pour ce faire, retirez les feuilles supérieures du chou (vous n'avez pas besoin de laver le chou) et jetez-le. Couper en petits morceaux et placer dans une poêle chaude avec du beurre. Épluchez les oignons et les carottes, hachez finement l'oignon, et râpez grossièrement les carottes, ajoutez-les au chou. Faire bouillir les œufs dans l'eau, les peler et les couper en petits cubes. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter les œufs finement hachés à la fin, assaisonner de sel et de poivre. La garniture au chou est prête.
Étape 2
Pour faire la garniture au caillé, vous aurez besoin de fromage cottage, d'aneth, d'un œuf et de sel. Mettez le fromage cottage dans un bol, ajoutez un peu de sel et cassez l'œuf. Bien mélanger. Lavez l'aneth sous l'eau froide et hachez-le finement. Ajouter l'aneth au caillé et bien mélanger. Une garniture très savoureuse et inhabituellement intéressante pour les tartes est prête.
Étape 3
Les champignons sont une garniture très populaire et savoureuse pour les tartes. Faire bouillir les champignons dans de l'eau salée. Mettre dans une poêle avec du beurre. Faire revenir un peu avec les oignons et les carottes. Faire bouillir le riz séparément et ajouter aux champignons, bien mélanger. La garniture originale aux champignons est prête.
Étape 4
Pour préparer la garniture à la viande, vous aurez besoin de viande hachée, que vous cuisinerez de préférence de vos propres mains. Rincez la viande et hachez-la. Mettez la viande hachée dans une poêle et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Dans une poêle à part, faire revenir les oignons finement hachés et les ajouter à la viande, saler et poivrer. Faire bouillir les œufs, les peler et les couper en petits cubes et les ajouter à la viande hachée frite. Ajoutez-y des légumes verts finement hachés, mélangez bien le tout.
Étape 5
La garniture au saumon coûtera un joli centime, mais cela en vaut la peine. Cette recette de garniture est plus appropriée pour une tarte. Coupez un morceau de saumon salé en petits morceaux. Eplucher et émincer l'oignon, le mettre dans une poêle chaude et trop cuire. Mélanger la crème avec les œufs, bien battre. Ajoutez-y du fromage râpé et mélangez le tout avec du saumon. Ajouter les légumes verts finement hachés, mélanger et mettre dans une tarte.
