La cocotte aux pommes est un plat délicieux et très sain qui vous chouchoutera, vous et vos enfants, pour le petit-déjeuner, le goûter et le dîner léger. Et la simplicité de sa fabrication ravira les hôtesses. Il existe de nombreux types de ragoûts de pommes; dans celui-ci, vous pouvez parfaitement combiner des pommes avec des carottes, du potiron, etc.
Il est nécessaire
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- Méthode 1:
- pommes - 200 g
- sucre - 70 g
- eau - 0,5 c.
- beurre
- Méthode 2:
- fromage cottage - 400 g
- oeufs de poule - 3 pcs.
- sucre - 50g
- pommes - 500 g
- vanilline - au goût
- sel au goût
- cannelle - 0,5 cuillère à café
- Méthode 3:
- pommes - 500 g
- flocons d'avoine - 1, 5 c.
- beurre - 100g
- miel - 2 cuillères à soupe
- noix - 0,5 c.
- dattes - 5 pièces
- cannelle au goût
Instructions
Étape 1
Pour la cocotte aux pommes la plus simple, prenez n'importe quel type de pomme fraîche, épépinez-la et hachez-la au hasard. A la sortie, vous devriez avoir 200 g de pommes hachées. Dissoudre 70 g de sucre dans 0,5 tasse d'eau tiède mais pas chaude. Dans un petit plat allant au four préalablement beurré, mettre la moitié des pommes hachées en une couche uniforme, puis verser sur le sirop de sucre, mettre l'autre moitié des pommes. Cuire au four à 180°C pendant 25-30 minutes.
Étape 2
Pour le deuxième mode de cuisson de la cocotte. Prenez du fromage cottage, passez-le au tamis. Rincez les œufs de poule, séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes à grande vitesse avec le sucre, ajoutez-les au fromage cottage. Mettez les blancs à refroidir au réfrigérateur pour l'instant. Lavez les pommes, épluchez-les de la peau et du cœur. Couper en fines tranches. Battez les protéines refroidies en une mousse épaisse, mélangez-la avec du fromage cottage, ajoutez de la vanilline et du sel. Mettez la masse de caillé sous une forme pré-huilée en une couche uniforme, mettez les pommes sur le dessus. Saupoudrez-les de cannelle et de sucre. Ensuite, mettez le reste du fromage cottage sur les pommes. Placer dans un four préchauffé à 180°C et cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Pour une troisième casserole, ajoutez de la farine d'avoine et des noix à la casserole pour un bon goût et un repas plus sain. Prenez des pommes, lavez-les et frottez-les avec la peau sur une râpe grossière. Placer dans un plat allant au four préalablement huilé. Ensuite, dans un bol séparé, mélanger le miel, les dattes et les noix finement hachées, les flocons d'avoine et la cannelle. Mettez une masse homogène de ces ingrédients sur les pommes. Frottez le beurre congelé sur une râpe grossière avec la couche supérieure. Placer dans un four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes.
Étape 4
Servez la cocotte de pommes froide, avec de la confiture ou de la crème sure.
