Les nutritionnistes considèrent le jus de carotte comme un véritable réservoir d'oligo-éléments et de vitamines utiles, le plaçant à l'une des premières places dans le classement des boissons naturelles fraîchement pressées. Il est compatible avec presque tous les autres jus et possède de précieuses propriétés thérapeutiques. Mais le jus de carotte peut-il nuire au corps ?
Les bienfaits du jus de carotte
Comme vous le savez, aucun autre légume ne contient autant de bêta-carotène que les carottes ordinaires. Après être entré dans le corps humain, il est transformé en vitamine A, qui joue un rôle dans la formation de l'acuité visuelle, la solidité des dents et des os, le fonctionnement de la glande thyroïde et la défense immunitaire générale. La vitamine A est également précieuse pour son effet étonnant sur les cheveux, les ongles et la peau, leur aspect et leur renforcement. C'est lui qui neutralise les toxines nocives et les toxines, nettoie le foie des graisses et de tous les éléments inutiles. En plus de cela, la teneur en jus de carotte est également riche en vitamines C, B, E, D et K.
Le jus de carotte a des propriétés anti-inflammatoires, anti-tumorales et anti-âge précieuses. Il est apprécié des nutritionnistes pour sa capacité à prévenir les processus de dégénérescence cellulaire. Il a été démontré qu'il est utilisé par des personnes qui fument ou abusent de l'alcool. Les propriétés antibactériennes du jus de carotte dans l'Antiquité en faisaient un véritable onguent cicatrisant contre les plaies, les piqûres d'insectes ou d'animaux, lorsqu'il soulageait la douleur et neutralisait les poches.
Le jus de carotte est capable de guérir de nombreuses maladies chroniques, y compris de graves lésions rénales. Il est prescrit pour l'infertilité chronique, tant chez l'homme que chez l'animal, précisément en raison de la présence d'une grande quantité de bêta-carotène. Il est également nécessaire pour les femmes enceintes, remplaçant le manque d'appétit, éliminant la toxicose et ayant également un effet bénéfique sur la formation du fœtus.
Le mal de la boisson
C'est cette sursaturation en vitamines qui informe l'utilisation du jus de carotte et certaines contre-indications.
Donc, en aucun cas, il ne doit être bu par des personnes souffrant d'ulcères d'estomac, de gastrite, d'augmentation constante de l'acidité et de colite. Avec beaucoup de précautions, vous devez inclure dans votre alimentation le jus de carotte et les diabétiques des deux types, en raison de la grande quantité de sucres naturels dans la boisson.
Une grande quantité de jus de carotte ne doit pas être consommée par les personnes exerçant des professions nécessitant une attention étroite et constante, car cela peut provoquer de la somnolence, une sensation de fatigue intense et des maux de tête fréquents. Une consommation excessive peut également provoquer un jaunissement de la peau, de la fièvre et des sueurs jaune orangé. De telles conséquences désagréables sont une conséquence de l'effacement d'urgence des listes de bêta-carotène, avec lesquelles il est littéralement sursaturé.
