Les pâtes au poulet sont un plat délicieux et satisfaisant préparé avec les ingrédients disponibles. En plus de la recette simple de ce plat, il existe des variantes plus sophistiquées qui incluent des ingrédients supplémentaires.
Il est nécessaire
- Recette simple de pâtes au poulet:
- - 300 g de filet de poulet;
- - un demi-paquet de spaghettis;
- - 1 petit oignon;
- - 1 gousse d'ail;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 50 g de tout fromage à pâte dure;
- - sel et poivre noir au goût.
- Pâtes au poulet et champignons:
- - 200 g de filet de poulet;
- - 200 g de champignons hachés surgelés ou 1 boîte de champignons hachés en conserve;
- - un demi paquet de spaghettis ou vermicelles de haricots "Funchoza";
- - 100 ml de sauce soja;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 1 gousse d'ail;
- - 1 oignon moyen;
- - poivre noir au goût.
- Pâtes au poulet, bacon et légumes:
- - 200 g de filet de poulet;
- - 200 g de lardons;
- - un demi paquet de spaghettis ou vermicelles de haricots "Funchoza";
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 1 gousse d'ail;
- - 1 carotte moyenne;
- - 1 poivron rouge ou vert;
- - poivre noir au goût.
Instructions
Étape 1
Recette simple de pâtes au poulet
Rincez le filet de poulet sous l'eau et séchez-le avec du papier absorbant. Couper les filets en cubes de 2x2 cm Eplucher l'oignon et l'ail. Coupez l'oignon en demi-rondelles, râpez l'ail sur une râpe fine. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter l'ail râpé à l'oignon et faire revenir pendant une minute. Mettez le filet de poulet dans la poêle, mélangez le tout. Rôtir le poulet pendant 2 minutes, puis ajouter du sel et du poivre. Remuer à nouveau et faire revenir le poulet jusqu'à tendreté. Pendant que le poulet cuit, faire bouillir les spaghettis. Égoutter l'excès d'eau des pâtes. Râper le fromage sur une râpe fine. Transférer les spaghettis dans la poêle de poulet et remuer. Saupoudrer le fromage râpé sur les pâtes et le poulet, remuer à nouveau et laisser mijoter encore 1 minute.
Étape 2
Pâtes au poulet et champignons
Rincez et séchez le filet de poulet et coupez-le en petits cubes ou en lanières. Eplucher les oignons et l'ail. Couper l'oignon en demi-rondelles, passer l'ail au pressoir. Versez l'huile végétale dans une poêle profonde. Faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail à l'oignon et cuire 1 minute. Mettez les champignons et les filets de poulet surgelés ou en conserve dans une casserole, mélangez bien le tout et laissez mijoter sous un couvercle fermé pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite la sauce soja, la crème et le poivre noir dans la poêle, mélangez le tout et laissez mijoter à feu doux encore 5 minutes. Pendant que le poulet aux champignons cuit, faire bouillir les spaghettis. Au lieu de spaghettis, vous pouvez utiliser des nouilles funchose aux haricots asiatiques. Il vous suffit de verser de l'eau bouillante dessus pendant 5 à 7 minutes, puis de vider l'eau. Transférez les pâtes dans la casserole, mélangez bien le tout.
Étape 3
Pâtes au poulet, bacon et légumes
Lavez le filet de poulet et séchez-le avec du papier absorbant. Couper le filet de poulet et le bacon en lanières. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière. Passer l'ail dans une presse. Épépinez le poivron, coupez-le en lanières. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les carottes et les poivrons pendant 5 minutes. Ajouter l'ail aux légumes, remuer et faire sauter encore pendant 1 minute. Mettez le filet de poulet et le bacon dans la poêle, mélangez le tout et faites frire jusqu'à ce que le poulet soit tendre (environ 5-7 minutes). Pendant que le poulet au bacon et aux légumes cuit, faites bouillir les spaghettis ou faites tremper les nouilles asiatiques funchose dans de l'eau bouillante. Transférer les pâtes cuites dans la poêle au poulet, au bacon et aux légumes et remuer.
